• Italiano
  • English
  • Русский

Bison Steak House

Бизон - это современный стейк-хаус ресторан в самом центре Милана. Наше меню предоставляет возможность насладиться изысканными блюдами, начиная со свежайшей рыбы и салатов, и заканчивая эксклюзивными закусками из сырых ингредиентов.

Наши мясные изделия представляют собой продукты высочайшего качества, поскольку все они сертифицированы и отвечают международным стандартам. Усилить вкусовые качества мяса позволяет интенсивная обработка, в ходе которой, на протяжении 38 дней, задействуются способы сухого и влажного созревания. Благодаря этому наши клиенты могут получить истинное удовольствие от дегустации мясных блюд.

В нашем ассортименте представлено более 200 вин, как итальянских, так и зарубежных производителей. Не желая ассоциироваться с обычным миланским рестораном, мы ставим перед собой цель превратиться в преуспевающее заведение с международной репутацией, и всегда желанное для кулинарных гурманов.

Chef

FEDERICO TROBBIANI

«Люблю готовить, создавать и импровизировать …»

Во время посещения института гостиничного сервиса «Америго Веспуччи» он получил первый опыт кулинарного искусства, работая в таких заведениях, как «Отель Гранд Висконти Палас» и ресторан «Ви Пьяно». В дополнение проходил стажировку в ресторане «Роза иль Каминетто», который располагается на площади Дуомо в Милане. Окончив школу, он проработал в ресторане «Античная Траттория Монлуе» в течение 5 лет, где приобрел кулинарные навыки традиционной миланской и сицилийской кухни.

Последние четыре года занимал должность шефа ресторана «Иль Верди а Милано». Когда он на кухне, ему нравится экспериментировать, даже если опыт учит, что на кухне важна серьезность и умение подать заказ вовремя.

Контакты

Bison Steak House находится по адресу:

Via Vincenzo Monti, 26, 20123 Milano


Режим работы:

c понедельника по субботу с 12-00 до 15-00 и 19-00 до 00-00


Резерв столов:

+39 02 94388993

+39 380 862 8171 (WhatsApp)


Spesso non è semplice trovare un buon ristorante di carne a Milano , per evitare di prendere la strada sbagliata venite in ... leggi di più...

Sushi, fast food e take away, falafel, ristoranti cinesi e giapponese. Ormai l'offerta gastronomica in una città come Milano, di certo, è ampia e "subisce" gli effetti di un mercato globale capace... leggi di più...